驴肉饺子的做法1剁好的驴肉馅里加入少许水，搅拌均匀放置十分钟肉完全吸水后，加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀，最好加葱搅拌均匀。2以滴水的方式一边滴水一遍搅拌面粉，直到搅拌成面絮3把面絮揉成一个面团，盖上盖子醒发10分钟左右4醒发好后再揉几分钟，再盖上盖子醒发10分钟...