正宗酸菜白肉的做法用料：东北酸菜半颗，带皮五花肉半斤，海米，粉丝，圣女果5个，葱，姜，蒜，八角，花椒粉，盐，鸡精做法：1.带皮五花肉(整块)放入冷水里中火煮，直至五花肉熟透即可；2.酸菜洗净后切细丝，然后用清水浸泡，并换水2次，处理好后浸泡水中备用；3.海米洗净后泡入温水中备用；...