鳗鱼烧大肉怎么做好吃鳗鱼切段，过油。大肉切麻将块大，焯水，准备葱姜、料酒、大料角、桂皮、栀子，放入炒锅，煸出香味，然后鳗鱼、大肉放进炒锅，煸炒，放入味极鲜少许，白糖、盐少许，稍微多加水，大火炖30分钟，小火收汁。鳗鱼怎样烧好吃1、主料：鳗鱼５００克、生姜适量、香葱适量、料酒适量、...