猪肉焖面正宗做法1、一斤五花肉、一根猪骨洗净后入冷水锅焯水撇浮末，取出用温水洗净后剔骨，备用。2、将3颗八角、2片桂皮、3片香叶和少许小茴香放进纱包里，制成香料包。3、砂锅注入适量清水，放入洗净的猪骨，五花肉，加2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和香料包，姜葱，少许冰糖和适量盐，中火煮...