红烧白鲢的最佳做法食材用料白鲢1条 菜油40毫升醋1勺 白糖1勺 老抽1勺盐2勺 生抽2汤匙 姜1块花椒20粒 辣椒2个料酒1汤匙 *** 步骤1，白鲢鱼清洗干净，头尾斩开，鱼头从中间切开。2，鱼身从小中间剖开，再剁成小块。3，锅中倒入菜油烧热，放入鱼块，炸至微黄。4，鱼块捞出，沥掉油...