清烧萝卜做法在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水，把糖熬化，然后关火，等酱料冷却一会，大约70度左右，放蛋黄。搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了，白萝卜切段。用刻模切出来，也可以直接去皮，大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明...