做面包用什么面粉比较好？用什么发酵最好，怎么保存1、做西式面包用高筋面粉做蛋糕用低筯面粉做包子、馒头、饺子用中筋面粉2、根据您想要做的种类去选择面粉，做面包最好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉3、西式面包一般现在都是选择面包机来揉面。人工揉面比较累。4、首次可以跟着网上配方学做，...