银耳凉菜做法主料:银耳300克，蒜20克，盐少许，鸡精粉少许辅料:西红柿50克，白醋适量，香油数滴，糖少许1.准备食材，银耳提前泡发。2.银耳撕成小块，放开水锅里焯水。3.过凉水，捞出沥干水分。4.西红柿切薄片，蒜捣成泥。5.蒜泥里放入白糖，盐，鸡精粉，白醋。6.滴入香油，搅拌...