广西扣肉香料配方材料:五花肉500克，梅菜150克，老抽10克，食用油300毫升，香葱15克，生姜10克，黄酒50毫升，香菜5克，八角2粒，腐乳（红）两块，白糖10克，十三香3克。做法:1.将五花肉清洗干净，五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅，煮至猪肉段生。2.捞起沥干水分...