清蒸鳕鱼的做法用料：鳕鱼1块，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量做法：1.准备洗干净的解冻鳕鱼一块2.切葱段、姜丝、加料酒、盐、然后加入清水淹没鱼肉，泡大概20分钟。3.倒掉水，然后放入碗中，放上姜片，在妙丁蒸锅中蒸16分钟（没有蒸锅也可以直接锅里，开大火蒸6-8分钟...