卤鸡腿是先炸还是先卤我是珊珊美食美客，很高兴回答你的问题，卤鸡腿应该先炸再卤。如果不喜欢太多油腻，也可以S了油炸这一步。这样做的卤鸡腿也很好吃。卤鸡腿的做法：食材：鸡腿3个料酒、生抽、白糖、香叶，桂皮、姜、大料、花椒、盐...