鱼丸汤最正宗的做法鱼1条，盐适量，胡椒粉适量，葱姜水适量，鸡蛋液适量，水适量，生粉适量做法1.杀鱼，去皮，去中骨，把大骨头挑掉，红色肉部分切除，2.鱼肉、姜、葱入粉碎机大成泥，3.鱼肉泥放入盆里，加一个蛋清，盐，胡椒，少量的水搅拌，4.加入一小勺生粉，再搅拌，顺一个方向，直至鱼肉...