鱼丸汤最正宗的做法
舌尖美味
2个月前
阅读：43
评论：0
鱼丸汤最正宗的做法
鱼1条，盐适量，胡椒粉适量，葱姜水适量，鸡蛋液适量，水适量，生粉适量
做法
1.杀鱼，去皮，去中骨，把大骨头挑掉，红色肉部分切除，
2.鱼肉、姜、葱入粉碎机大成泥，
3.鱼肉泥放入盆里，加一个蛋清，盐，胡椒，少量的水搅拌，
4.加入一小勺生粉，再搅拌，顺一个方向，直至鱼肉成透明、有粘性的胶质状态。
5.煮滚水，挤捏出鱼丸入滚水煮，浮起即可
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表，未经许可，不得转载。
上一篇：同是互联网汽车，最贵国产车蔚来成功上S，为何贾跃亭失败了 下一篇：异地拖车费用标准