红烧大虾最正宗的做法1/14 把虾须，虾枪，去除。2/14 将虾线去除。3/14 放料酒，葱，姜，腌制30分钟。4/14 准备葱，姜，花椒，郫X豆瓣酱。5/14 起炒锅放花生油。6/14 油热后放入花椒，葱，姜，爆香，然后放入郫X豆瓣酱。7/14 郫X豆瓣酱炒出红油。8/14 放...