吕小厨茄子肉丁卤的做法用料茄子1～2只猪肉200g生姜3片大蒜6颗大葱量比蒜末多即可料酒适量老抽1勺糖1勺盐1勺八角1颗花椒6～8粒淀粉1勺步骤 1茄子去皮切丁，猪肉切粒。用料酒、生抽、白糖、少许胡椒粉腌制猪肉待用。步骤...