竹笋炒什么好吃肉类：猪肉片、鸡肉片、牛肉丝、虾仁等都是很好的搭配。可以在烹炒之前先用少量盐、料酒、生抽腌制一下，增加鲜味和嫩度。菌类：香菇、金针菇、蘑菇等菌类与竹笋的清爽口感相得益彰，可以一同炒制，口感鲜美。蔬菜：像胡萝卜丝、豆类、青椒、蒜苗等都可以做为配菜加入竹笋中一同烹调。调...