上海名菜扣三丝本帮扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，起源于淮扬菜。它选料认真，刀工十分精细，整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清，堪称海派美食珍品，是营养不良和调理贫血者美食之选用料鸡胸肉 100g火腿片 100g冬笋 100g香菇 1个鸡汤 30g本帮扣三丝的做法步骤...