黑巧克力 *** *** 原料：可可粉20克 可可脂50克 淡奶油15克 糖粉15克。步骤：1. 将可可脂隔水加热，温度50至60度左右，不断搅拌可可脂使其溶化；2. 可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会；3. 待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌；4. 最后加入淡...