蛋黄酱怎么做自制蛋黄酱需要准备以下材料：鸡蛋黄3个食用油150ml盐、白胡椒粉适量柠檬汁适量（可选）步骤：将鸡蛋黄放入碗中，加入少量盐和白胡椒粉，用打蛋器或筷子搅拌均匀。慢慢加入食用油，一边加油一边不停地搅拌，直到油和蛋黄充分混合，形成浓稠的蛋黄酱。如果觉得蛋黄酱太稠，可以加入少...