虾仁豆腐的家常做法用料:青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，配料:葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。烹饪步骤:1.将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。2.锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒...