清蒸鱼的汁怎么做调鱼汁:切葱段，生抽，蚝油，-撮盐、糖,少许水混合;鱼杀好里外洗干净;香葱打结拧-下,和姜片一起泡在料酒里，拿来擦洗鱼身,里外擦一遍;擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片-起倒入 鱼肚子里;两匙盐，仔细的抹在鱼身上。抹好盐后放置一边腌20-30分钟;腌好的鱼会出水，倒掉水...