雪蛤的做法材料：雪蛤油20克、鸡蛋3只、冰糖50克、姜适量做法：1. 雪蛤油用水浸泡4小时，拣去杂质。2. 去除黑皮和筋膜后洗净备用。3. 三花鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用。4. 锅内加水烧开，放入冰糖溶化成糖水。5. 加入雪蛤油煮沸5分钟至半透明状态。6. 倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷...