求无铅无泥松花皮蛋的配方无铅无泥松花蛋 *** 技术 (一) *** 工艺 配料、料液配制、检验、入缸浸泡、检查（分四次检查）、出缸、清洗、晾干、 分级、包蜡、成品。 (二) *** *** 1．备料 以加工 100 个蛋为例：纯碱 325 克，生石灰 1.5 公斤，食盐 0.175 公斤，茶叶 末...