老式鸡蛋灌饼做法配方1.主料：热水适量，面粉适量，鸡蛋适量，凉水适量，食用油适量，生菜适量生菜适量，甜面酱适量，辣椒酱适量，盐适量。2.食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。3.面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。4.和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。5.面团取出轻轻...