清炖鸡的做法材料- 鸡腿或鸡块：适量- 姜片：适量- 葱段：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 红枣：适量- 枸杞：适量- 水：适量步骤1. 鸡腿或鸡块清洗干净，放入锅中焯水至变色后捞出。2. 另起一锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和适量的料酒，烧开后放入焯好水的鸡块。3. 加入...