怎么做红烧鱼，要什么材料红烧鱼是一道非常经典的中式菜肴，下面是一种常见的做法：材料：鱼：一般选择草鱼或鲫鱼，根据个人口味和喜好选择。姜：适量葱：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量盐：适量食用油：适量步骤：将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。热锅冷油，将鱼块煎至两面金黄...