凉糕用生石灰还是熟石灰答：做凉糕都不使用生石灰和熟石灰。凉糕 *** 过程：原料：有机大米1000克，超深天然井水1500ml，有机红糖100克。1、将大米用深井水浸泡3个小时，磨成米浆，大火烧锅水滚开，米浆倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。2、熬制过程中，细心把握火候。熬制好后盛入清洁...