碳烤生蚝做法材料： 生蚝、蒜适量、盐适量、鸡精适量、油适量、豆豉适量、辣椒适量步骤：1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐...