烧烤摊上的炒田螺怎么做，秘制配方独家传授1.去菜S买已经剔好的田螺肉，洗净备用。2.买适量的韭菜切段备用。3.葱、姜、蒜、辣椒、花椒少许备用。4.生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、豆瓣酱、蚝油备用。炒制：1.倒油，油热，炒韭菜，八成熟，捞出。2.倒油，油热，葱姜蒜辣椒花椒倒入，闻到...