鲜芥菜疙瘩炒肉做法1、选购新鲜的芥菜疙瘩，并提前泡水在购买芥菜疙瘩时，要选择色泽鲜绿、质地坚脆的疙瘩，以确保腌制出来的口感更好。购买后，将疙瘩清洗干净后切成片或细丝，然后将其泡水一个小时，以去除多余的盐分。2、腌制瘦肉，增添口感和营养将一块瘦肉冲洗干净后切成均匀薄片，放入碗中加入...