干鱿鱼片的食用 *** 干鱿鱼浸泡在温水中泡3小时，清洗干净撕掉外面的薄膜调制5%的碱水（15ml食用碱，3000ml清水）这个量可以泡两条泡了三小时清水的干鱿鱼放入碱水中泡发8小时泡好后清洗干净，泡入清水中备用（泡的多可以泡两天，需要再长时间保存就从水中取出冷冻保存）从鱿鱼内侧（有骨...