猪肉怎样可以炖得软烂入口即化步骤/方式1猪肉泡水20分钟，整块洗净，丢进锅里，姜和蒜剁泥，一起放进锅里，加冷水没过猪肉。步骤/方式2大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。步骤/方式3炖到汤汁变清，中大火收收汁。步骤/...