油菜烩酥肉的做法食材：五花肉500克，油菜300克，盐、料酒、花椒面、淀粉、食用油、番茄酱、白糖适量。做法：1、五花肉切片，加盐、料酒、花椒面腌制半个小时备用；油菜洗净，烧开水滴点油，淖水备用。2、淀粉加水泡半个小时以上.把肉放入淀粉加抓匀。4、油烧六成热,把肉一片片入锅炸至变色...