自制酱黄瓜的家常做法材料黄瓜：2500克;食盐：250克; 蒜：100克; 姜：100克; 红糖：100克; 花生油：75克; 鸡精：75克; 白酒：165克; 花椒：30克; 酱油：125克;1黄瓜洗净晾干2将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时3蒜、姜切片4盆中放入酱油、...