排骨煲仔饭怎么做好吃步骤：1. 大米洗净后放在清水中浸泡1小时，排骨用流动水洗净后用蚝油、老抽、生抽15ml、料酒、葱段、姜片和大蒜腌至少1小时。2. 砂锅底部薄薄涂一层油，然后将泡好的大米和清水以1：1.5的比例放入砂锅中，表面倒入植物油。3. 大火煮开后转小火继续加热约10分...