干辣椒爆炒鱿鱼须川味主料：鱿鱼、青椒（甜椒）辅料：姜、蒜头、红辣椒、食用油、盐、生抽、水淀粉做法步骤1、去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀，便于鱿鱼受热卷曲。2、把洗净的鱿鱼焯水，鱿鱼蜷曲后立刻捞出。3、青椒切块，姜切片，蒜和红辣椒切成末。4、起锅，放入食用油，先爆香蒜末、姜...