麻辣鸭头怎么做准备食材：鸭头、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、味精。 将鸭头洗净，去除多余的油脂，用料酒、生抽、老抽、盐腌制30分钟。 锅中加入清水，放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，煮沸后加入鸭头，煮至鸭头熟透。 将鸭头捞起，放入冷水...