糖醋排骨粉的比例个人觉得生粉1比3面粉，因为面多了不好吃了。但还是看你个人喜欢粉多的还是少的。1、排骨需要炸两次，第一次是熟，第二次是香酥。2、腌制排骨加生粉和面粉的比例是1-3，腌制时不要加水，因为腌制过程中加了鸡蛋、盐、黄酒。3、勾芡之后需要淋热油，那样会更加的明亮，芡汁的浓...