五花肉炸小酥肉的家常做法用料:猪瘦肉1斤、花椒30粒，盐3克、料酒1勺，白胡椒粉适量、鸡精适量，味精适量、13香适量，生抽半勺、水50克，鸡蛋清2个、红薯淀粉或玉米淀粉3份，面粉：细玉米粉（1：1）加在一起1份，水适量。小酥肉的做法步骤:步骤 1猪肉切小手指粗的条。花椒干锅炒熟，...