番茄鲫鱼红烧做法食材:鲫鱼5条，小番茄6颗。蒜蓉辣酱，白醋，料酒，姜，蚝油，生抽，盐，香菜，白糖，适量。做法:1、小鲫鱼洗净，控干水分，用厨房纸擦干鲫鱼的水分，准备姜片，小番茄，香菜。2，锅烧热润油，油热后新手可以关火依次放入鲫鱼后再开火煎至两面金黄，然后蒜蓉辣酱炒香，大半勺白醋...