鸡头米炒鸡蛋的做法材料：鸡头米1袋，虾仁1袋，红辣椒1-2个，青辣椒1个，生姜少量，色拉油3-4大勺，料酒1-2勺，盐2匙，生粉2匙。 *** 步骤：1、鸡头米提前解冻，清水冲洗后沥干备用。2、虾仁提前解冻，去虾线。3、虾仁加入料酒和盐，静置5分钟后，再用生粉抓一下。4、青、红辣椒去蒂...