-
调味料配方,从 basics到高级,你必须知道的全部知识
舌尖美味 | 3小时前 | 4个浏览调味料配方配方:花椒100克、八角80克、小茴香80克、砂仁25克、良姜25克、陈皮25克、干姜20克、荜拨20克、草果20克、豆蔻20克、白芷15、香叶15克、丁香5克。一共13种香料,配齐后是450克。做法:用清水冲洗一下,晾干水分。另起一口锅,不要倒油,直接用小火炒干,再打...
调味料配方配方:花椒100克、八角80克、小茴香80克、砂仁25克、良姜25克、陈皮25克、干姜20克、荜拨20克、草果20克、豆蔻20克、白芷15、香叶15克、丁香5克。一共13种香料,配齐后是450克。做法:用清水冲洗一下,晾干水分。另起一口锅,不要倒油,直接用小火炒干,再打...