番茄豆酱烧茄子的做法主料茄子1个西红柿1个辅料橄榄油10克花椒1小把葱半根姜1块生抽3克老抽3克白糖3克水淀粉适量蒜2瓣步骤1西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分步骤2锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油...