怎样做鸡腿烧土豆步骤/方式一鸡或鸡腿切块，洗掉血水备用。步骤/方式二配料准备好，草果和肉蔻可以不放，家里刚好有的话就用，用刀拍一下，裂开即可，不要拍碎。步骤/方式三冷水下鸡块，倒入料酒和2片生姜，水开后煮2分钟，捞出沥干水份备用。步骤/方式四锅中放油，放入冰糖搅拌，全程小火至琥珀...