湖南隆回东坡肉的做法首先准备下列食材五花肉、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、冰糖1先把生姜切片，小葱切段，把肉皮朝下锅烧热后烫一下，把肉皮烫成浅黄色，这样可以去腥等会烧好的东坡肉肉皮会非常的红润，呈虎皮状就可以了2然后把五花肉再放入锅中，再放入姜片和料酒去腥，大火烧开，然后盖上锅盖...