肉粽的做法和配料1· 香菇泡发，切碎，备用2· 瘦肉切碎，备用3· 海米、干贝，泡发，备用4· 鲜粽叶洗净下锅煮透（这样藏起来不容易破），出锅再次洗净备用5· 香葱洗净，切碎，下油锅煸6· 香葱煸出味后下香菇，干贝，海米一起炒出味7· 放入肉丁，炒透，下少许料酒和酱油，即可出锅，...