电饼铛澄面凉皮的做法用料面粉 300克，盐 3克，清水 适量，澄面备用步骤 1面粉加盐和成图片里微硬的面团。步骤 2在面团盆里加入没过面团的清水，开始洗面，就像在给面团搓澡一样。步骤 3左边是洗完面最后出来的面筋，直接放蒸锅里蒸15分钟就可以了，放凉切块。右边的洗面水放冰箱沉淀4...