炸锅巴菜的做法【步骤一】：我们先把里脊肉洗净然后切成和硬币厚，3-4厘米大小的片，放入碗中，依次盐1小勺、料酒1勺、葱姜水2勺、鸡蛋清一个、淀粉1勺淀粉，抓匀后，放入2勺植物油腌制10分钟左右；准备一个小碗，放入盐少许、陈醋2勺、白糖2勺，鸡精1勺、生抽3勺、淀粉1勺、水半碗，搅...