茄子韭菜肉丁的做法材料主料：五花肉1O0g、茄子350g、生姜10g、蒜子10g、青椒2根、生抽适量、水淀粉适量、盐3g、鸡粉3g、白糖10g、醋5g、西红柿30g、料酒适量、色拉油适量；辅料：肉丁炒茄子1五花肉切丁.2茄子去皮切成丁。3青椒.姜.蒜切沫.葱切花.番茄切丁.。4锅...