开口包子的捏法1.在面粉中加入热水揉成面团，用湿布盖上放置20分钟2.12葱切碎待用3.21锅中放油烧至五成热，下肉末用小火炒干水分亮油，下碎米芽菜续炒约二分钟，关火再下葱碎拌匀制成馅料，装盘晾凉4.将面团放菜板上揉匀后擀成厚饺子皮5.取一张皮，放上适量馅料，左手心托住面团（这时...